EL ABC DEL MANEJO DEL CALOSTRO EN LECHERIAS
Llevar a cabo una administración adecuada de esta sustancia impactará de forma positiva en la salud de las futuras vacas productoras y, por ende, en los resultados económicos del complejo lechero.
Además de contar con calostro de gran calidad el ternero debe acceder a una serie de medidas sanitarias como: -Contar con una cama caliente -Estar en un ambiente donde no haya circulación de aire, con el fin de evitar problemas respiratorios como neumonías. – Recibir un manejo higiénico. El operario que les suministra el calostro a los animales debe ser sumamente cuidadoso con la limpieza. Por ello, antes de realizar esta labor, debe lavarse las manos y usar guantes. -Contar con mamaderas limpias. Si el operario debe suministrar la fórmula a muchos animales, debe tener aún más cuidado. Si utiliza una mamadera para alimentar a varios individuos ésta debe ser esterilizada entre un animal y otro.
Dentro del manejo básico en la salud de los terneros se encuentra la administración del calostro; sustancia que incide de forma directa en el desarrollo del sistema inmune, el estado nutricional y el futuro productivo del animal. Su ausencia o mal manejo en un complejo lechero puede desencadenar, incluso, la muerte del ternero y generar una pérdida económica importante para el productor. 
Pese a que en los últimos años el sector ha tomado consciencia acerca de la importancia de llevar a cabo un manejo correcto del calostro, el tema aún no es prioridad para los productores nacionales. “La razón probablemente es que subestiman los beneficios, riesgos y peligros asociados a esta práctica”, dice Manuel Campos, profesor de la Universidad de Saskatchewan de Canadá y director de Saskatoon Colostrum Company.
Los beneficios del calostro
El calostro es la primera secreción que entrega la vaca después del parto, la que debe ser ingerida por el ternero idealmente durante sus dos primeras horas de vida. Esta sustancia amarillenta y densa —debido a que contiene una alta concentración de grasas, proteínas y otros compuestos— le aporta factores de crecimiento y hormonas al animal.
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