LA EXPERIENCIA ISRAELÍES PARA ENFRIAR A LAS VACAS
Dr. Israel Flamenbaum Cow Cooling Solutions Ltd.
INTRODUCCIÓN
En el discurso que pronuncié en la 29.a Conferencia Israelí de Productores Lecheros, celebrada en Jerusalén en noviembre de 2017, presenté los principios de mi trabajo en consultar granjas lecheras de todo el mundo sobre el efecto negativo del estrés térmico del verano y los logros alcanzados en diferentes países debido a la correcta implementación de los métodos de enfriamiento de las vacas. 
Al comienzo de mi conferencia, presenté las condiciones básicas para obtener los mejores resultados del enfriamiento de las vacas, en proyectos en los que opero, con base en el conocimiento y en la experiencia que hemos acumulado en Israel en las últimas cuatro décadas.
- Completar un cuestionario por el propietario/gerente de la granja lechera.
- Realizar una primera visita al sitio de la granja (generalmente se lleva a cabo durante el invierno y la primavera).
- Proporcionar recomendaciones para la instalación adecuada de sistemas de refrigeración, adaptados a las condiciones especiales de la granja.
- Instalar equipos de refrigeración, realizados por subcontratistas, (preferiblemente hasta finales de marzo en el hemisferio norte y septiembre en el sur).
- Realizar una segunda visita a la granja antes del verano, para examinar la calidad de la instalación y proporcionar al agricultor las recomendaciones de operación del sistema (protocolo de funcionamiento).
- Mantener contacto continuo con la granja lechera durante los meses de verano y recibir un informe mensual.
- Medir en alta frecuencia las temperaturas corporales de las vaca (utilizando registradores de datos intravaginales) y proporcionar pautas según sea necesario y en tiempo real.
- Realizar una tercera visita a la granja para resumir los resultados y, con base en ellos, dar instrucciones para el próximo verano (se lleva a cabo en otoño y a principios del invierno).
ARTICULO COMPLETO IMPLEMENTACION DEL CONOCIMIENTO Y LA EXPERIENCIA ISRAELIES PARA ENFRIAR A LAS VACAS EN EL MUNDO
MANTENER BUENA FERTILIDAD EN EL VERANO TAMBIÉN ES POSIBLE EN CLIMAS CÁLIDOS
Del mismo modo que otras industrias lácteas en zonas cálidas, durante muchos años la industria láctea israelí sufrió una disminución significativa en la capacidad de preñar a las vacas durante los meses de verano, creando una estacionalidad en la producción de leche durante todo el año y, por lo tanto, una estacionalidad del abastecimiento de productos lácteos al mercado.
A diferencia del efecto del calor sobre la producción de la vaca, que en gran parte depende del consumo de alimento y es menos sensible a los cambios a corto plazo en el confort térmico de las vacas, el efecto sobre su fertilidad en el verano es mucho más complejo y depende en un periodo más largo alrededor del momento de la inseminación. Los estudios realizados recientemente por investigadores israelíes de la Universidad Hebrea de Jerusalén mostraron que la fertilidad de la vaca es sensible a condiciones de estrés calórico durante un periodo bastante amplio, a partir del comienzo del desarrollo del folículo ovulando hasta la implantación del óvulo fecundado en el útero (un periodo de alrededor de más de cuarenta días). Por lo tanto, con el fin de obtener niveles normales de fertilidad en el verano, las vacas inseminadas deben estar en la temperatura normal del cuerpo, al menos a lo largo de este periodo, lo que no es una tarea fácil.
ARTICULO COMPLETO MANTENER BUENA FERTILIDAD EN EL VERANO TAMBIEN ES POSIBLE EN CLIMAS CALIDOS