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LA CETOSIS EN VACAS LECHERAS Y EL ROL DE LA COLINA
LA CETOSIS EN VACAS LECHERAS Y EL ROL DE LA COLINA Al inicio de la lactación las vacas lecheras transitan por una fase que se caracteriza por un balance negativo de energía. La razón de dicho desbalance es que la salida de energía para la producción de leche supera la que el…
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ETOLOGIA APLICADA A LA PRODUCCIÓN BOVINA
ETOLOGIA APLICADA A LA PRODUCCIÓN BOVINA La aplicación de la etología a la ganadería permite mejorar la eficiencia de producción a través del manejo sin estrés de los animales. El uso de estos criterios permite minimizar el impacto de procesos estresantes sobre el rendimiento del animal y la calidad del productO. Aquí…
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EL GRAN DESAFÍO QUE SUPONE EL BIENESTAR EN EL GANADO LECHERO
EL GRAN DESAFÍO QUE SUPONE EL BIENESTAR EN EL GANADO LECHERO Repaso a los estándares de bienestar animal para el vacuno productor de leche Entender el comportamiento de las vacas y sus necesidades ayudará a mejorar su bienestar. Así, los animales estarán más sanos y confortables, lo que redundará en su…
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¿POR QUÉ BAJAN LAS DEFENSAS DE LAS VACAS EN TRANSICIÓN?
¿POR QUÉ BAJAN LAS DEFENSAS DE LAS VACAS EN TRANSICIÓN? La depresión de la inmunidad de los animales durante el periparto se debe a una serie de factores, los cuales serán analizados a continuación por el experto. Dr. Pedro Meléndez La vaca en transición es aquella que se encuentra en una…
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FUENTE MÁS BARATA DE AMINOÁCIDOS BYPASS
FUENTE MÁS BARATA DE AMINOÁCIDOS BYPASS “Steve, tienes que sacar esa harina de sangre carísima de mi mezcla. Esa cosa me está costando una fortuna”, gruñó el productor de leche tratando de sacarse mechones de canas mientras hacía sus reportes financieros mensuales. Stevie Massie, Western Field Nutritionist, Renaissance Nutrition Ya he escuchado…
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COMO ELEGIR GENÉTICA Y NO QUEDARSE EN EL INTENTO
COMO ELEGIR GENÉTICA CHICA, MEDIANA O GRANDE, NO SON TALLES, ES EL TAMAÑO DE LA VACA A medida que los tambos encierran las vacas y se busca mayor producción, las vacas tienden a ser cada vez más grandes. Muchas veces los encierres son coyunturales, es decir que se recurre al encierre en…
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COMO LA LECHERÍA MÁS GRANDE DE ARABIA SAUDITA SALVO SUS VACAS GRACIAS A CALIFORNIA
LA LECHERÍA MÁS GRANDE DE ARABIA SAUDITA Cultivar suficiente alfalfa para alimentar a un millón de vacas no es tarea fácil cuando las reservas de agua son cada vez más escasas. Almarai cuenta con 1 millón de vacas en Arabia Saudita, país de 30 millones de habitantes. Cultivar suficiente alfalfa para alimentar…
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ASPECTOS GENERALES DE LA MICROBIOLOGIA DEL RUMEN
ASPECTOS GENERALES DE LA MICROBIOLOGIA DEL RUMEN Introducción El rumiante puede ser considerado como una fábrica fermentadora. Los vegetales que el animal ingiere, constituyen la materia prima para estas fermentaciones. Primariamente el proceso ocurre en la boca, con la particulación de este alimento por medio de la masticación, luego el material…
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ESTRATEGIAS NUTRICIONALES PARA MANIPULAR LA PROTEINA DE LA LECHE
ESTRATEGIAS NUTRICIONALES PARA MANIPULAR LA PROTEINA DE LA LECHE El 95% de la proteína de la leche es proteína verdadera, el restante 5% es nitrógeno no proteico, principalmente nitrógeno ureico (urea). De la proteína verdadera, el 78% es “caseína”, la que se relaciona directamente con el rendimiento en la producción de…
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ECOGRAFIA DE CARNE EN LAS RES BOVINA
ECOGRAFIA DE CARNE EN LAS RES BOVINA La aplicación de los ultrasonidos, técnica no invasiva, de bajo coste, de rápida ejecución y proporcionando resultados fiables se postula como una herramienta interesante que ha logrado una gran importancia en los mercados americanos, tanto en los Estados Unidos, Australia y en países de América…