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USO DE LA GRASA SOBREPASANTE CON ALTOS NIVELES DE ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS EN RUMIANTES
RESPUESTA PRODUCTIVA Y REPRODUCTIVA AL USO DE LA GRASA SOBREPASANTE El éxito de los sistemas de producción de carne y de leche con rumiantes depende, en gran medida, de un desempeño reproductivo eficiente del rebaño. Así, numerosos investigadores han tratado de identificar los distintos factores que afectan el comportamiento productivo y…
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EN VACUNO LECHERO GANADERÍA DE PRECISIÓN
EN VACUNO LECHERO GANADERÍA DE PRECISIÓN La estructura de las granjas de vacuno de leche ha cambiado sustancialmente en los últimos 20 años, lo que ha conducido a un menor número de explotaciones, de mayor tamaño, más intensivas y con un mayor rendimiento por animal. Cuanto mayor es el tamaño del…
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RETORNO DE LA INVERSIÓN, HIGIENIZACIÓN DEL AGUA EN EL SECTOR VACUNO LECHERO:
RETORNO DE LA INVERSIÓN, HIGIENIZACIÓN DEL AGUA EN EL SECTOR VACUNO LECHERO: Dado que la gestión del agua se integra dentro del concepto global de bioseguridad, en este artículo se pretende abordar este tema en profundidad, arrojando las claves principales que se deben tener en cuenta para implantar un programa inteligente…
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GLÁNDULA MAMARIA, EN LA PRODUCCIÓN DE LECHE
GLÁNDULA MAMARIA, EN LA PRODUCCIÓN DE LECHE LA CURVA DE LACTANCIA Comienzo de la lactancia Cuando la vaca o la novilla pare, se produce un cambio fisiológico muy importante en el tejido mamario. Antes del parto, los tejidos secretores de leche se desarrollan y se encuentran listos pero aparentemente se encuentran…
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LA LUPA EN LOS COSTOS FIJOS DE LAS LECHERIAS
LA LUPA EN LOS COSTOS FIJOS DE LAS LECHERIAS Los denominados gastos fijos de la empresa en su conjunto, agrupados usualmente en tres grandes rubros (administración, estructura e impuestos) son aquellos independientes de la actividad que se lleve a cabo (agricultura, ganadería, tambo). Son motivo de análisis y discusión muchas veces,…
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MANTÉNGASE EN EL “NEGRO”: CÓMO MANTENER UNA CRUZA DE CARNE POR LECHE CALIDAD PREMIUM
CÓMO MANTENER UNA CRUZA DE CARNE POR LECHE CALIDAD PREMIUM El uso de semen de carne en las vacas lecheras en los últimos tres años ha sido sencillamente asombroso. Un reciente informe de la Asociación Nacional de Criadores de Animales (NAAB) sobre el uso de semen indicó que se utilizaron casi…
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VENTAJAS Y APLICACIÓN PRÁCTICA DE LAS DIETAS CON DCAD NEGATIVO EN PREPARTO
LAS DIETAS CON DCAD NEGATIVO EN PREPARTO En este artículo ofrecemos algunas recomendaciones nutricionales en el periparto para que la nueva lactación sea lo más exitosa posible y evitar las enfermedades más típicas de este periodo, como pueden ser la hipocalcemia y la cetosis. Martín Prieto Servicios técnicos EMEA (Europa,…
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EFECTOS INMUNOLÓGICOS DE LAS PROTEÍNAS DIETÉTICAS
EFECTOS INMUNOLÓGICOS DE LAS PROTEÍNAS DIETÉTICAS Las proteínas de la dieta pueden tener efectos sobre el sistema inmunológico. Los estudios de desnutrición proteico-energética en niños enfatizaron el papel de la deficiencia de proteínas en la alteración de las respuestas inmunes mediadas por células. Los estudios en animales confirmaron que la…
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NUTRICIÓN PROTEICA EN RUMIANTES
NUTRICIÓN PROTEICA EN RUMIANTES ¿Es importante la proteína en la dieta de los rumiantes? Dr. Dario Colombato Es muy importante. Si no fuera por la proteína, la energía de la dieta no podría aprovecharse. De la cantidad de proteína que el animal ingiera y que además pueda sintetizar a partir…
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¿CÓMO LA LECHE A2 ESTÁ EMERGIENDO EN TODO EL MUNDO?
¿CÓMO LA LECHE A2 ESTÁ EMERGIENDO EN TODO EL MUNDO? Alrededor de una veintena de marcas comercializan a nivel global lácteos A2, sobre todo leche líquida y fórmulas infantiles en los mercados de Asia, Estados Unidos y Oceanía. La apuesta de la marca gallega Deleite A2 a nivel estatal…