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REVISIÓN CIENTÍFICA SOBRE LOS EFECTOS DEL SECADO BASADO EN ANTIBIOTERAPIA Y/O EN SELLADORES SOBRE ..
LA SALUD DE LA UBRE Y SUS INDICADORES EN GANADO VACUNO ¿Cuál es el método más apropiado de secado? ¿Qué alternativas existen al uso masivo de los antibióticos? Con base en estas y en otras premisas revisamos e interpretamos la bibliografía científica que reportan los resultados de investigaciones a este respecto, con el objetivo de…
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VALORIZANDO LOS INDICADORES DE COMPORTAMIENTO Y DE CONFORT EN EXPLOTACIONES DE CUBÍCULOS EN VACAS LECHERAS
CONFORT EN EXPLOTACIONES DE CUBÍCULOS EN VACAS LECHERAS Exploramos qué aspectos del comportamiento de las vacas lecheras proporcionan información sobre el grado de confort que les es ofrecido, el tipo de conductas anómalas más frecuentes y sus causas, y presentamos algunas recomendaciones para que los ganaderos puedan encontrar las mejores prácticas para aplicar en sus…
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LA MISMA DIETA DEL VECINO PERO CON PRODUCCIONES DIFERENTES
LA MISMA DIETA DEL VECINO PERO CON PRODUCCIONES DIFERENTES Cuando las cosas no están saliendo bien en un predio, y las producciones de leche no son las esperadas, el dueño obviamente tiende a preocuparse. Y con justa razón empieza a buscar causas que expliquen el porqué de lo que está ocurriendo. El problema…
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INSTALACIONES Y BIENESTAR ANIMAL. UN MÉTODO PARA LA AUTOEVALUACIÓN
INSTALACIONES Y BIENESTAR ANIMAL. La falta de bienestar o confort conlleva la aparición de stress. Éste repercute en la producción, eficiencia de la producción, reproducción y otras funciones productivas vitales para la rentabilidad de una explotación lechera. Àlex Bach1 y Jose Luís Juaristi2 Introducción Asegurar un buen nivel de bienestar del vacuno lechero es importante…
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EL ROL DE LA GENÉTICA Y SELECCIÓN COMO HERRAMIENTAS PARA INCREMENTAR LA PRODUCCIÓN DE LECHE EN PAÍSES DE AMÉRICA LATINA
LA PRODUCCIÓN DE LECHE EN PAÍSES DE AMÉRICA LATINA A. Menendez-Buxadera Introducción Recientemente se realizaron varias jornadas técnicas en diferentes países de Latino América para celebrar el Día Mundial de la Leche, una iniciativa de la FAO. Bajo la consigna “Si a la Leche”, la Federación Panamericana de la Lechería ha organizado diversas reuniones técnicas…
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DE LAS FRISONAS EN INTENSIVO A LAS JERSEY EN PASTOREO
FRISONAS EN INTENSIVO A LAS JERSEY EN PASTOREO Tras décadas viviendo de las altas producciones vinculadas al sistema intensivo, en la ganadería Outeiro explotan ahora un rebaño mixto de vacas frisonas y Jersey en extensivo, con el propósito de vivir únicamente de los quesos que elaboran en su propia quesería, Airas Moniz. Después de…
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LA IMPORTANCIA DEL TIPO DE CASEÍNA DE LA LECHE EN LA SELECCIÓN GENÉTICA DEL GANADO BOVINO
SELECCIÓN GENÉTICA DEL GANADO BOVINO MVZ. Nacho Ortiz Espinosa, CRI Reproducción Animal México. En la leche de vaca, la caseína es la proteína más abundante constituyendo el 80% del total. El 20% lo constituyen las seroproteínas (lactoglobulinas alfa y beta, seroalbumina e inmunoglobulinas). En la leche humana constituye sólo el 40%. Es por eso…
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BIENESTAR ANIMAL EN EL TAMBO: PRODUCCIÓN, SALUD Y MEDICIÓN.
PRODUCCIÓN, SALUD Y MEDICIÓN. Manejar el rodeo lechero bajo normas de BA es ofrecer a los animales un ambiente amigable, con confort e instalaciones adecuadas sustentables en el sistema de producción y personal entrenado. Claudio E. Glauber M.V Involucra a todas las categorías: crianza, recría, lote de vacas secas, vacas en producción con especial énfasis al…
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EN TERNEROS, NO TODAS LAS DIARREAS SON IGUALES
EN TERNEROS, NO TODAS LAS DIARREAS SON IGUALES Generalmente la diarrea se caracteriza por el hecho de que se secreta más líquido que se reabsorbe. Sin embargo, la diarrea no es una enfermedad, sino que en realidad es un síntoma. La diarrea tiene una función protectora para el organismo, cuando el volumen de líquido…
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CÓMO MEJORAR EL RENDIMIENTO DEL ORDEÑO
Una parte esencial del manejo de la vaca lechera Lo constituye el ordeño. Desde la higiene de la ubre hasta la limpieza de las tuberías, todo influye para que el ordeño sea lo más eficiente posible. En este artículo se plantean algunas medidas para mejorar el rendimiento de esta operación y el siguiente se…