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LECHE ECOLÓGICA, BIO Y DE VACAS FELICES: ¿EN QUÉ SE DIFERENCIAN?
VACAS FELICES: ¿EN QUÉ SE DIFERENCIAN? vivir en libertad cuando las condiciones meteorológicas lo permitan se alimentarán en prados y de forraje cuando están estabuladas no se la alimentará de piensos a no ser que sea necesario pastarán en prados no tratados con pesticidas ni herbicidas que no sean aprobados por la…
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PRESENCIA DE NEUMONÍA Y DIARREA EN TERNERAS Y EL EFECTO EN SU VIDA PRODUCTIVA
PRESENCIA DE NEUMONÍA Y DIARREA EN TERNERA El área de terneraje en los establos lecheros se caracteriza por ser de tipo estabulado y diversas características de instalaciones que tienen ventajas y desventajas en su diseño y uso. Lo ideal de un área de terneraje es tener un área de 7 m2…
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¿COMO IDENTIFICAR LAS VACAS ENFERMAS QUE NECESITAN SER EXAMINADAS?
LAS VACAS ENFERMAS QUE NECESITAN SER EXAMINADAS Las vacas frescas son los animales con mayor potencial productivo en la lechería. Sin embargo, estos animales son las más susceptibles a padecer enfermedades. Las enfermedades que presentan más frecuentemente son: mastitis, metritis, cojeras, fiebre de leche, cetosis, desplazamiento de abomaso, neumonía y…
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MANEJO Y ALIMENTACIÓN DE VACAS PRODUCTORAS DE LECHE EN SISTEMAS INTENSIVOS I Y II
VACAS PRODUCTORAS DE LECHE EN SISTEMAS INTENSIVOS I. Generalidades La alimentación en vacas de razas especializadas es considerada, con justificada razón, como el factor fundamental para el sostenimiento de la producción de leche y a su vez como el punto crítico para lograr rentabilidad, debido a que su costo representa entre el…
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MANEJO DE TERNEROS EN GRUPOS DESPUÉS DEL NACIMIENTO: SU IMPORTANCIA DESDE EL BIENESTAR
TERNEROS EN GRUPOS DESPUÉS DEL NACIMIENTO INTRODUCCIÓN Según la normativa europea para la protección de terneros (Directiva 2008/119/CE), se permite alojarlos de forma individual únicamente hasta las 8 semanas de vida especificando que los animales tienen que tener contacto físico y visual con otros terneros. Así pues, los alojamientos individuales con muros…
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CINCO FACTORES CLAVE EN PROGRAMAS DE MEJORAMIENTO DE CALIDAD DE LA LECHE
PROGRAMAS DE MEJORAMIENTO DE CALIDAD DE LA LECHE El procesador y la calidad de la leche La calidad de los productos lácteos está directamente influenciada por la calidad de la leche cruda utilizada para producirlo. El conteo bacteriano y CCS afectan la vida en estante de la leche, las características físicas y el…
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CÓMO CRIAR TERNEROS HOLSTEIN PARA LA PRODUCCIÓN DE CARNE
HOLSTEIN PARA LA PRODUCCIÓN DE CARNE Y es que las vacas de esta raza, a diferencia de las especializadas en carne, tienen dificultades para llevar a cabo el periodo de engorda en corral, debido a la cría extensiva que se produce mientras está dedicada a la producción de leche. No obstante…
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CAUSAS Y TRATAMIENTO DE LA INFERTILIDAD EN LA VACA LECHERA
LA INFERTILIDAD EN LA VACA LECHERA El Medico Veterinario Joel Hernández Cerón (México) se refiere a continuacion a dicho fenómeno. La falla en la concepción o infertilidad es el problema reproductivo más importante en los hatos lecheros. En Estados Unidos se ha observado una clara reducción del porcentaje de concepción en los últimos…
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EL POTENCIAL DE LOS PERFILES METABÓLICOS COMO DIAGNÓSTICO DEL MANEJO NUTRICIONAL EN LECHERÍAS
DIAGNÓSTICO DEL MANEJO NUTRICIONAL EN LECHERÍAS El ciclo productivo de la vaca lechera tiene un dinamismo marcado que determina una serie de respuestas del animal, las cuales deben ser optimizadas para lograr la máxima eficiencia y rentabilidad del sistema. Evidentemente, el mejor indicador en las vacas en lactancia es la producción de leche…
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¿ESTAMOS CRIANDO DEMASIADAS NOVIllAS?
CRIANDO DEMASIADAS NOVIllAS Mientras que sobre la alimentación de las vacas de leche, las amortizaciones, la maquinaria… sí que más o menos llevamos una contabilidad al día, para nuestros costes de recría nos basamos en estimaciones poco precisas o incluso en suposiciones. La repercusión económica de nuestro programa de recría de terneras…