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EL ROL DE LA GENÉTICA Y SELECCIÓN COMO HERRAMIENTAS PARA INCREMENTAR LA PRODUCCIÓN DE LECHE EN PAÍSES DE AMÉRICA LATINA
LA PRODUCCIÓN DE LECHE EN PAÍSES DE AMÉRICA LATINA A. Menendez-Buxadera Introducción Recientemente se realizaron varias jornadas técnicas en diferentes países de Latino América para celebrar el Día Mundial de la Leche, una iniciativa de la FAO. Bajo la consigna “Si a la Leche”, la Federación Panamericana de la Lechería ha organizado diversas reuniones técnicas…
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SELECCIÓN GENÓMICA, UNA ALTERNATIVA PARA PREVENIR LAS ENFERMEDADES EN EL GANADO LECHERO
SELECCIÓN GENÓMICA, UNA ALTERNATIVA PARA PREVENIR LAS ENFERMEDADES Esta tecnología se ha implementado con éxito en Estados Unidos, Canadá, Gran Bretaña y otros países, lo que ha generado cambios significativos en la industria lechera mundial. Dr. Pedro Meléndez La eliminación gradual del sistema de pruebas de progenie ha producido una reducción en…
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EL ÍNDICE DE NM$ TIENE NUEVOS PESOS
NM$ TIENE NUEVOS PESOS Los rasgos de salud del CDCB se agregarán a la fórmula de Mérito Neto de Por vida (NM$) a partir de agosto. Se combinarán en un subíndice de características de salud llamado HTH$, que no se publicará por separado. Puede encontrar el valor relativo (%) para los rasgos…
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EL SEMEN SEXADO EN LA SELECCIÓN GENÉTICA
SEMEN SEXADO El semen sexado es una herramienta que está disponible para mejorar la rentabilidad de las ganaderías de vacuno de leche. Analizamos las ventajas y los inconvenientes y su aprovechamiento en las explotaciones. El semen sexado consiste en una selección previa a su envasado de los espermatozoides que van a dar…
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LECHE A2A2: ¿MODA O FUTURO GENÉTICO?
LECHE A2A2 Desde su debut en EUA en 2015, la leche A2 ha sido un tema candente entre los productores lecheros. Ahora el último rumor de A2 proviene de los consumidores, tras el lanzamiento de la campaña publicitaria de televisión Milk Company Si bien la curiosidad sobre la leche A2 crece,…
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IMPORTANCIA DE LA INTERACCIÓN GENOTIPO X AMBIENTE EN RASGOS DE PRODUCCIÓN EN GANADO LECHERO
IMPORTANCIA DE LA INTERACCIÓN GENOTIPO X RESUMEN El ganado bovino lechero expresa con diferente nivel de eficiencia su potencial genético dependiendo de la región en que se desarrolla; a este efecto se le denomina interacción genotipo x ambiente (IGA), y puede afectar la eficiencia de los programas de mejoramiento genético. 1Universidad Autónoma de…
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CRUZAMIENTOS Y PRODUCCIÓN DE LECHE
CRUZAMIENTOS EN BOVINOS DE LECHE. 1. INTRODUCCIÓN A diferencia de lo ocurrido en bovinos de carne, el cruzamiento entre razas o líneas genéticamente distantes no ha sido, en países de clima templado, una estrategia difundida para el mejoramiento de la productividad del ganado lechero. Las razones que explican este hecho pueden…
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EL GRAN VALOR DE LA BAJA HEREDABILIDAD
EL GRAN VALOR DE LA BAJA HEREDABILIDAD La mayoría de nosotros malinterpreta la heredabilidad. En términos simples, para cualquier rasgo dado, la heredabilidad nos dice qué parte de la diferencia en el rendimiento real es debido a la genética, a diferencia del manejo o el medio ambiente. Para comprender mejor, piense en…
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LOS ÍNDICES GENÉTICOS EN LOS PROGRAMAS DE APAREAMIENTO
LOS PROGRAMAS DE APAREAMIENTO El cada vez más exigente mercado lácteo provocó en los últimos años que las ganaderías gallegas apostaran por su mayor profesionalización y por la mejora genética de sus vacas de raza frisona. En este objetivo toma un papel muy relevante el correcto desarrollo de los programas de…
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SELECCIÓN DE TOROS VS EMPAREJAMIENTO
Un lechero preguntó recientemente, “Cuál es el verdadero valor de un programa de emparejamiento? Esta pregunta común ciertamente merece atención. Muchos productores alrededor del mundo emplean un programa de emparejamiento dentro de su hato, y lo han hecho por muchos años. Sin embargo, muchos de esos mismos productores no le han…