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LOS AZÚCARES EN LA ALIMENTACIÓN DE LAS VACAS LECHERAS
LOS AZÚCARES EN LA ALIMENTACIÓN DE LAS VACAS LECHERAS I Irene Trigueros – Licenciada en Veterinaria En la alimentación de los rumiantes existen dos tipos de necesidades de nutrientes interdependientes: • Necesidad biológica de la población bacteriana del rumen y que hace que los rumiantes sean capaces, entre otras cosas, de “digerir” los hidratos de…
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¿COMO INCREMENTAR LA GRASA DE LA LECHE CON PEQUEÑOS CAMBIOS?
LA GRASA DE LA LECHE Resumen de la ponencia de Jud Heinrichs, profesor en la Universidad de Pensilvania, en la jornada organizada por Alltech en el Centro de Investigacións Agrarias de Mabegondo (CIAM). Controlar la saturación en el establo y la pequeños cambios en la ración permiten incrementar el porcentaje de grasa…
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“LA DIGESTIBILIDAD DE LA FIBRA DEL FORRAJE DETERMINA LA RENTABILIDAD DE UNA GANADERÍA”
LA RENTABILIDAD DE UNA GANADERÍA Entrevista a Álvaro García, profesor de Ciencias Lecheras y de los Alimentos y director de Agricultura y Recursos Naturales de la Universidad de Dakota del Sur (EEUU), que participó en las XV Jornadas Técnicas de Vacuno de Leche de Seragro. Álvaro García, profesor de…
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DESLECHE DE TERNERAS DE REEMPLAZO
TERNERAS DE REEMPLAZO Autor/es: Daniel Werner1 & Dr. Gaby Adin2. 1- Centro Internacional de Cooperación para el Desarrollo Agrícola (CINADCO), Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Israel. 2- Departamento de Producción Animal, Servicio de Extensión Rural (SHAHAM), Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Israel. INTRODUCCION Las terneras representan la base del…
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DETERMINACIÓN DE LA INMUNIDAD PASIVA DEL BECERRO RECIÉN NACIDO POR EL USO DE CALOSTRO ENRIQUECIDO CON IGY
EL USO DE CALOSTRO ENRIQUECIDO CON IGY Autor/es: Sonia Vázquez-Flores, Ricardo Paredes-Parra, Juan Carlos Urquiza- Roiz, Alejandra. Berenice Tovar García, Juan Ángel Zubiri-Suárez. DBI-Tecnológico de Monterrey-Querétaro, Querétaro, México. Resumen La inmunidad pasiva en el becerro recién nacido depende del calostro que ingiere en las primeras horas del nacimiento, la industria lechera está en…
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MANEJO ALIMENTARIO DE LA VACA EN TRANSICIÓN
LA VACA EN TRANSICIÓN Dr. Javier Martín-Tereso y Dr. John Doelman Trouw Nutrition Research and Development, Boxmeer, Países Bajos 1.- INTRODUCCIÓN En el actual sistema de producción láctea la longevidad es el factor limitante para la eficiencia en el uso de recursos y consecuentemente también para el beneficio económico de las…
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LA FIBRA EN LOS RUMIANTES: ¿QUÍMICA O FÍSICA?
LA FIBRA EN LOS RUMIANTES Àlex Bach 1 y Sergio Calsamiglia 2 Grupo de Investigación en Nutrición, Manejo, y Bienestar Animal 1 2 IRTA-Unidad de Rumiantes. Universidad Autónoma de Barcelona 1.- INTRODUCCIÓN La fibra engloba un conjunto de compuestos que son indigestibles por los enzimas del tubo digestivo secretados por los mamíferos. Sin…
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EVALUANDO LA CALIDAD DEL AGUA PARA EL GANADO
LA CALIDAD DEL AGUA PARA EL GANADO Karen Dupchak El agua es el nutriente simple más importante para el ganado. Los animales, así como los humanos, pueden vivir por largos períodos sin comida. Sin agua, sin embargo, puede ocurrir la muerte en cuestión de días. Desafortunadamente, tanto la calidad…
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MEDIDAS SENCILLAS PARA REDUCIR EL ESTRÉS POR CALOR EN VACUNO DE LECHE
MEDIDAS SENCILLAS PARA REDUCIR EL ESTRÉS POR CALOR Resumen de la ponencia de Jud Heinrichs, profesor en la Universidad de Pensilvania, en la jornada organizada por Alltech en el Centro de Investigacións Agrarias de Mabegondo El estrés por calor es una de las principales causas de descenso de la producción en ganado vacuno…
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FISIOLOGÍA DIGESTIVA Y USO DE ADITIVOS ALIMENTICIOS RUMIANTES
FISIOLOGÍA DIGESTIVA Y USO DE ADITIVOS ALIMENTICIOS RUMIANTES Michael F. Hutjens, Ph.D. Professor of Animal Sciences Emeritus University of Illinois, Urbana. 217-333-0978. hutjensm@illinois.edu 1.- INTRODUCCIÓN La alimentación de vacas de alto nivel productivo continúa siendo un desafío para granjeros y nutricionistas. Además, los márgenes de beneficio de las explotaciones lecheras varían con el…