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LA LECHE MARGINAL PUEDE LLEVARLO HACIA LA RENTABILIDAD
LA LECHE MARGINAL PUEDE LLEVARLO HACIA LA RENTABILIDAD Los productores lecheros que luchan por seguir siendo rentables enfrentan un dilema: lo que es bueno para una operación individual puede no ser beneficioso para la industria en general. “Cuanta más leche producimos como industria, menos rentable es para la industria” dijo Kevin…
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EVALUACIÓN DE ALIMENTOS PARA RUMIANTES E IMPLICANCIAS PRODUCTIVAS
EVALUACIÓN DE ALIMENTOS PARA E IMPLICANCIAS PRODUCTIVAS Introducción El presente artículo pretende estimular el interés del lector en conocer y evaluar los recursos alimenticios con los que cuenta a través de la utilización de los Laboratorios de Calidad de Alimentos para Rumiantes del INTA. Dicha práctica constituye una herramienta de apoyo a…
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CONSIDERACIONES OPERATIVAS DEL SISTEMA DE ORDEÑO PARA LA OBTENCIÓN DE LECHE DE CALIDAD
LA OBTENCIÓN DE LECHE DE CALIDAD Resumen La máquina de ordeña es uno de los equipos más importantes del establo ya que es quien más horas trabaja y es la única que tiene contacto con la vaca, por lo tanto hay que tenerla en óptimo funcionamiento ya que si…
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DEL LABORATORIO A LA GRANJA: EXPLORANDO EL POTENCIAL DE LA REGULACIÓN DEL EJE INTESTINO-MICROBIOTA-CEREBRO EN PRODUCCIÓN ANIMAL
PRODUCCIÓN ANIMAL 1.- INTRODUCCIÓN En la última década, una creciente evidencia bibliográfica ha demostrado que el eje intestino- cerebro (la comunicación bidireccional entre la microbiota del tracto digestivo y el sistema nervioso central) juega un papel fundamental en el normal desarrollo neurológico y el comportamiento de modelos animales y humanos…
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¿QUÉ NOS DICEN LOS CONSUMIDORES SOBRE LOS PRODUCTOS LÁCTEOS?
QUÉ NOS DICEN LOS CONSUMIDORES SOBRE PRODUCTOS LÁCTEOS Los consumidores de productos lácteos son las personas que hacen de la industria lechera, una industria. Sin el consumidor que compra esa porción de queso o galón de leche, come una pizza, un helado o compra productos de panadería que usan leche en…
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CONOCER EL COMPORTAMIENTO DE LOS ANIMALES PARA MEJORAR SU BIENESTAR Y SU PRODUCTIVIDAD
MEJORAR SU BIENESTAR Y SU PRODUCTIVIDAD En el siguiente estudio nos centramos en el caso concreto del ganado vacuno de leche, cuyo punto de partida para conseguir un buen manejo y una buena relación ser humano-vaca comienza por conocer sus cinco sentidos y cómo influyen en su comportamiento. M. Yllera 1…
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COMPRENDA LA CALIDAD DE LA LECHE Y CÓMO IMPACTA EL FUTURO DE SU LECHERÍA
EL FUTURO DE SU LECHERÍA Treichler, quien consulta con más de 100 lecherías como veterinario de Select Milk Producers, de Canyon, Texas, presentó “Entendiendo e Interpretando los conteos de bacterias para mejorar la calidad de la leche” a productores lecheros que asistieron a la conferencia Regional Lechera…
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EFICIENCIA ALIMENTARIA EN VACAS DE LECHE
EFICIENCIA ALIMENTARIA EN VACAS DE LECHE SU IMPORTANCIA & CÓMO MEJORARLA Carlos Viña Señarís Veterinario NUTCAT S.L Una de las partidas de gasto más importantes de las ganaderías de leche en la actualidad es la alimentación. La alimentación supone en la mayoría de casos hasta un 60% de los costes de producción, habiendo diferencias según la…
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LOS COMPONENTES DE LA LECHE DEPENDEN DEL ESTADO RUMINAL
LOS COMPONENTES DE LA LECHE Escrito por: Fernando Bacha . Director técnico NACOO La nutrición y el manejo de la alimentación que optimizan la función ruminal contribuyen a aumentar la producción de leche, los porcentajes y rendimientode los componentes lácteos (Stokes et al., 2000). El Dr. Barbano de la Universidad de Cornell…
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ESTRATEGIAS AGRESIVAS DE MANEJO PARA MEJORAR LA EFICIENCIA
REPRODUCTIVA DE VACAS LECHERAS EN LACTANCIA Paul M. Fricke, Ph.D. Departamento de ciencias lácteas, Universidad de Wisconsin – Madison, Madison, WI 53706 E-mail: fricke@calshp.cals.wisc.edu Mensajes Para Recordar ⇒ Eficiencia reproductiva y la rentabilidad de la granja lechera se maximiza cuando el promedio del intervalo entre partos esta al rededor de 13 meses. ⇒ Los…