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¿CÓMO INFLUYE LO QUE COME LA VACA EN LA CALIDAD DE LA GRASA DE LA LECHE?
LO COME LA VACA EN LA CALIDAD DE LA GRASA DE LA LECHE na investigación llevada a cabo por el Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo confirma la alta calidad de la leche de Galicia y muestra que las dietas en base a hierba verde muestran los perfiles de ácidos grasos…
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ESTRATEGIAS AGRESIVAS DE MANEJO PARA MEJORAR LA EFICIENCIA REPRODUCTIVA DE VACAS LECHERAS EN LACTANCIA
ESTRATEGIAS AGRESIVAS DE MANEJO PARA MEJORAR LA EFICIENCIA REPRODUCTIVA DE VACAS LECHERAS EN LACTANCIA Introducción La ineficiencia reproductiva en vacas lecheras lactantes no es sólo motivo de frustración para productores y consultores, sino que también reduce la rentabilidad de la granja lechera. Paul M. Fricke, Ph.D. ⇒ Eficiencia reproductiva y la rentabilidad de la granja lechera…
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ESTRÉS POR CALOR UN PROBLEMA RECURRENTE CADA AÑO
ESTRÉS POR CALOR Un tHI de 68, que corresponde por ejemplo a 22oc y 45% de humedad relativa, es el límite entre la zona de confort y el umbral del estrés por calor. A.Piron*, L.Dussert* y P.Soler** *Lallemand, SAS **Lallemand Bio, SL estrés por calor un problema subestima do en las vacas lecheras.…
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LECHE A2A2: ¿MODA O FUTURO GENÉTICO?
LECHE A2A2 Desde su debut en EUA en 2015, la leche A2 ha sido un tema candente entre los productores lecheros. Ahora el último rumor de A2 proviene de los consumidores, tras el lanzamiento de la campaña publicitaria de televisión Milk Company Si bien la curiosidad sobre la leche A2 crece,…
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LACTANCIA Y ORDEÑE
Activación de la “bajada” de la leche El ordeño es el acto de colectar leche luego de estimular adecuadamente a la vaca para liberar la leche de la ubre. La colección de leche de la vaca involucra mucho más que la extracción mecánica. Esencialmente, el ordeño es un esfuerzo de equipo…
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CÓMO CRIAR GANADO
CRIAR GANADO Hay más de una manera de criar ganado, eso es algo en que todos, tanto los principiantes como los veteranos están de acuerdo. Como crías a tu ganado depende de la persona que los cría, pero la raza, clase y tipo de ganado debe tomarse en cuenta. Por ejemplo las…
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MANEJO REPRODUCTIVO PARA MEJORAR LA EFICIENCIA ALIMENTARIA
MANEJO REPRODUCTIVO PARA MEJORAR LA EFICIENCIA ALIMENTARIA En este artículo, el autor se centrará en analizar el aumento continuo de la producción de leche por vaca por unidad de peso corporal metabólico, y la adopción de nuevos métodos genómicos para la selección de animales que comen menos, pero que producen la misma cantidad…
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CRUZAMIENTOS Y PRODUCCIÓN DE LECHE
CRUZAMIENTOS EN BOVINOS DE LECHE. 1. INTRODUCCIÓN A diferencia de lo ocurrido en bovinos de carne, el cruzamiento entre razas o líneas genéticamente distantes no ha sido, en países de clima templado, una estrategia difundida para el mejoramiento de la productividad del ganado lechero. Las razones que explican este hecho pueden…
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EL USO DEL “ÍNDICE DE RELACIÓN VERANO/INVIERNO” PARA DEFINIR TAMBOS EXITOSOS EN COMBATIR EL ESTRÉS CALORICO
DEFINIR TAMBOS EXITOSOS EN COMBATIR EL ESTRÉS CALORICO En los últimos 40 años fueron realizados en Israel estudios comparativos con la finalidad de definir el efecto negativo del estrés calorico en las vacas lecheras y del efecto del uso de métodos de enfriamiento en mitigar el calor y reducir las mermas en…
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LA PREPARACIÓN CORRECTA DE LA UBRE MAXIMIZA LA CALIDAD DE LA LECHE Y MINIMIZA EL RIESGO DE MASTITIS
LA PREPARACIÓN CORRECTA DE LA UBRE MAXIMIZA LA CALIDAD DE LA LECHE Y MINIMIZA EL RIESGO DE MASTITIS Muchas de las prácticas para prevenir mastitis y mejorar la calidad de leche giran alrededor del ordeñe. Es que durante el ordeño, las bacterias que causan mastitis, como así también aquellas que elevan…