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ESTRÉS POR CALOR: SUS EFECTOS EN LA PRODUCCIÓN Y HERRAMIENTAS PARA COMBATIRLO
ESTRÉS POR CALOR: SUS EFECTOS EN LA PRODUCCIÓN El estrés térmico o estrés por calor se está convirtiendo en un problema en auge para el ganado de alta producción. A lo largo de estas páginas analizo cuál es su impacto en las granjas, cuáles son los síntomas y sus consecuencias, y ofrezco…
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LA LONGEVIDAD EN LOS REBAÑOS LECHEROS: UN PARÁMETRO QUE AFECTA LA RENTABILIDAD DE LAS EMPRESAS LECHERAS.
LA LONGEVIDAD EN LOS REBAÑOS LECHEROS Para lograr una mayor rentabilidad, las empresas lecheras requieren idealmente de vacas de alta producción y que permanezcan el mayor tiempo posible en el rebaño. Esto da origen al concepto de longevidad el cual se puede expresar de distintas maneras: permanencia en el rebaño a los 48…
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ESTRATEGIAS NUTRICIONALES PARA MEJORAR LA SALUD DE LAS VACAS
ESTRATEGIAS NUTRICIONALES En las últimas décadas, los avances en selección genética han permitido aumentar la producción de leche en las vacas lecheras. Pero los datos registrados en los últimos diez años parecen indicar que este aumento de la producción se ha logrado a costa de un descenso de la fertilidad y la…
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¿CUÁNTO DINERO PIERDO POR MAMITIS EN MI GRANJA? ¿CUÁNTO PODRÍA AHORRAR SI CONTROLO ESTA ENFERMEDAD?
CUÁNTO PODRÍA AHORRAR SI CONTROLO ESTA ENFERMEDAD MASTITIS INTRODUCCIÓN Dado el impacto que tiene sobre la rentabilidad de la explotación, todo ganadero debería poder resolver estas dos importantes cuestiones. En este artículo se describe un método sencillo que resulta útil para estimar las pérdidas y para evaluar el retorno económico de las inversiones realizadas…
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MANEJO PARA PRODUCIR MÁS LECHE
MANEJO PARA PRODUCIR MÁS LECHE No se puede simplemente llevar la dieta de una lechería, suministrarla a otra lechería y esperar los mismos resultados de producción. La razón es porque hay muchos factores que repercuten en la capacidad de un vaca para producir leche. Jennifer Heguy La nutrición es extremadamente importante y…
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PASTOREO Y BIENESTAR ANIMAL, DOS PIEZAS CLAVE PARA LA SOSTENIBILIDAD DE LA PRODUCCIÓN DE LECHE
PASTOREO Y BIENESTAR ANIMAL, DOS PIEZAS CLAVE PARA LA SOSTENIBILIDAD En la Unión Europea, la práctica del pastoreo ha sido un elemento de tradición en la producción lechera. Sin embargo, la evolución actual del sector lácteo desencadena su disminución. La amenaza más importante es la tendencia a la intensificación y la expansión…
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LA REPRODUCCIÓN DE LAS VACAS LECHERAS ES AFECTADA POR EL ESTRÉS CALÓRICO
LAS VACAS LECHERAS ES AFECTADA POR EL ESTRÉS CALÓRICO En México, las cuencas lecheras de producción intensiva con mayor desarrollo se ubican en regiones donde la temperatura ambiente durante los meses cálidos, pueden rebasar la capacidad de las vacas para mantenerse en condiciones no estresantes, de confort, particularmente las vacas altas…
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“CADA HORA EXTRA QUE LA VACA ESTÁ ACOSTADA SON 1.7 LITROS MÁS DE LECHE”
CADA HORA EXTRA QUE LA VACA ESTÁ ACOSTADA SON 1.7 LITROS MÁS DE LECHE Resumen de la ponencia de Gordon Jones, consultor estadounidense en rendimiento lechero, dentro del Congreso Internacional Anembe de Medicina Bovina que se celebra en Santiago de Compostela. “La leche es la ausencia de estrés en la vaca”, “Por…
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“SI RECORTAMOS GASTO EN LA CRIANZA DE LA TERNERA LO PAGAREMOS CON CRECES EN LA VACA ADULTA “
SI RECORTAMOS GASTO EN LA CRIANZA DE LA TERNERA LO PAGAREMOS CON CRECES EN LA VACA ADULTA La recomendación es suministrar el calostro a las terneras lo antes posible. Se aconseja que debe mamar unos 4 litros de calostro en las primeras dos horas de vida. Esa recomendación parte de diversas investigaciones sobre…
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COMPOSICIÓN DE LA LECHE Y VALOR NUTRICIONAL
COMPOSICIÓN DE LA LECHE Y VALOR NUTRICIONAL ¿QUE ES LA LECHE? La leche es el producto normal de secreción de la glándula mamaria. Los promedios de la composición de la leche de vaca y búfalo se presentan en la Tabla 1. Michel A. Wattiaux Instituto Babcock leche es un producto nutritivo complejo que…