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LA PASTEURIZACIÓN DE LECHE Y CALOSTRO
PASTEURIZACIÓN DE LECHE Y CALOSTRO INTRODUCCION Los criadores Profesionales de animales de remplazo y productores de leche se enfrentan al reto de la crianza de animales sanos prestando al mismo tiempo atención a los costos de la crianza y la rentabilidad. Sandra Godden DVM DVSc Departamento de Medicina Veterinaria de la población,Universidad de Minnesot…
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PUNTOS CRÍTICOS EN LA CRÍA DE TERNERAS : DESDE EL NACIMIENTO A LA INSEMINACION
PUNTOS CRÍTICOS EN LA CRÍA DE TERNERAS Aspectos fundamentales a cuidar en la alimentación y manejo de terneras desde el nacimiento hasta la inseminación. Resumen de la ponencia “Etapas críticas en el desarrollo de la ternera”, de Fernando Soberón, gerente de servicios técnicos de Shur-Gain Estados Unidos, en el XXI Congreso Internacional Anembe…
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CALOSTRO DE CALIDAD PARA UN SALUDABLE COMIENZO DEL TERNERO
CALOSTRO DE CALIDAD PARA UN SALUDABLE COMIENZO DEL TERNERO Un comienzo saludable para los terneros comienza con el calostro Con los productores buscando maneras de operar dentro de la nueva ley, la respuesta se puede encontrar en una nueva mirada a sus prácticas de gestión, comenzando con el parto. El primer día de vida…
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¿POR QUÉ ES IMPORTANTE CONTROLAR LA GARRAPATA? / ¿QUE ES LA TRISTEZA PARASITARIA?
POR QUÉ ES IMPORTANTE CONTROLAR LA GARRAPATA ¿Por qué es importante controlar la garrapata? En nuestro país la garrapata Rhipicephalus (Boophilus) microplus y las enfermedades transmitidas por este parásito (tristeza parasitaria) provocan pérdidas de alrededor de los 32,8 millones de dólares anuales. Comisión institucional de extensión en control de garrapata y tristeza…
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¿CUÁNTO DINERO PIERDO POR MAMITIS EN MI GRANJA? ¿CUÁNTO PODRÍA AHORRAR SI CONTROLO ESTA ENFERMEDAD?
CUÁNTO PODRÍA AHORRAR SI CONTROLO ESTA ENFERMEDAD MASTITIS INTRODUCCIÓN Dado el impacto que tiene sobre la rentabilidad de la explotación, todo ganadero debería poder resolver estas dos importantes cuestiones. En este artículo se describe un método sencillo que resulta útil para estimar las pérdidas y para evaluar el retorno económico de las inversiones realizadas…
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EL ABC DEL MANEJO DEL CALOSTRO EN LECHERIAS
EL ABC DEL MANEJO DEL CALOSTRO EN LECHERIAS Llevar a cabo una administración adecuada de esta sustancia impactará de forma positiva en la salud de las futuras vacas productoras y, por ende, en los resultados económicos del complejo lechero. Cómo administrar calostro congelado -El descongelado del calostro debe realizarse a “baño María”…
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PREVISIONES DE FUTURO DEL SECTOR LÁCTEO EN ESTADOS UNIDOS
FUTURO DEL SECTOR LÁCTEO EN ESTADOS UNIDOS Las previsiones auguran unos precios estables de la leche en Estados Unidos durante los próximos 4 años, por lo que la mejora de márgenes de los ganaderos vendrá por la eficiencia y las calidades. Resumen de la ponencia de Fernando Valdez, vicepresidente de Kemin…
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PASTOREO Y BIENESTAR ANIMAL, DOS PIEZAS CLAVE PARA LA SOSTENIBILIDAD DE LA PRODUCCIÓN DE LECHE
PASTOREO Y BIENESTAR ANIMAL, DOS PIEZAS CLAVE PARA LA SOSTENIBILIDAD En la Unión Europea, la práctica del pastoreo ha sido un elemento de tradición en la producción lechera. Sin embargo, la evolución actual del sector lácteo desencadena su disminución. La amenaza más importante es la tendencia a la intensificación y la expansión…
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ASPECTOS DE BIENESTAR RELACIONADO CON MAMITIS
ASPECTOS DE BIENESTAR RELACIONADO CON MAMITIS Las mamitis se consideran uno de los principales problemas de bienestar animal y también económico en las vacas de leche. Aunque en los últimos años se ha producido una disminución en la incidencia de mamitis, aún siguen registrándose altas incidencias de entre el 25 y el 45%. La mamitis…
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¿COMO REDUCIR EL USO DE ANTIBIÓTICOS MANTENIENDO LA SALUD DE LA UBRE ?
REDUCIR EL USO DE ANTIBIÓTICOS MANTENIENDO LA SALUD DE LA UBRE Las mastitis son uno de los principales problemas sanitarios del vacuno lechero La reducción y racionalización del uso de antibióticos en ganadería es un pilar imprescindible tanto en sistemas ecológicos como convencionales debido a la creciente aparición de resistencias. Inmaculada Orjales [1],…