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IMPORTANCIA DE LA VITAMINA E Y EL SELENIO EN VACAS LECHERAS
IMPORTANCIA DE LA VITAMINA E Y EL SELENIO EN VACAS LECHERAS INTRODUCCIÓN La vitamina E y el Selenio (Se) son micronutrientes esenciales que junto con la vitamina A, vitamina C, cinc, cobre, hierro y manganeso intervienen en las defensas antioxidantes del organismo (NRC 2001, Bendich 1993). El sistema antioxidante intenta mantener bajo…
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EL RETO DE ORDEÑAR VACAS FRESCAS
EL RETO DE ORDEÑAR VACAS FRESCAS Si bien el corral de vacas frescas es sólo uno de los muchos que ordeña en cada turno, es el grupo de animales más importante y el más difícil de ordeñar. Quiero destacar los detalles que necesita conocer y ofrecer consejos para ayudarle a hacer este…
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EL ROL DE LAS ENDOTOXINAS BACTERIANAS EN EL DESARROLLO DE LAS ENFERMEDADES DEL PERIPARTO
EL ROL DE LAS ENDOTOXINAS BACTERIANAS EN EL DESARROLLO DE LAS ENFERMEDADES DEL PERIPARTO En este artículo abordaremos conceptos básicos de nuevas evidencias que demuestran el rol de estas endotoxinas en el desarrollo de las enfermedades del periparto, a partir de un texto recién publicado por el Journal of Dairy Science durante…
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COMO IDENTIFICAR, TRATAR Y PREVENIR SIETE ENFERMEDADES EN VACAS FRESCAS
PREVENIR SIETE ENFERMEDADES EN VACAS FRESCAS COMO IDENTIFICAR, TRATAR Si no es una cosa, es otra; y cuando se habla de vacas frescas, es probable que sea una combinación. “todas estas enfermedades están correlacionadas”, dice Vicky Lauer, Veterinaria de Animart Professional Services, en un curso de educación continua para técnicos veterinarios certificados,…
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¿POR QUÉ APOSTAR POR LAS ENZIMAS EN LA NUTRICIÓN ANIMAL?
POR QUÉ APOSTAR POR LAS ENZIMAS EN LA NUTRICIÓN ANIMAL La incorporación de estas moléculas puede generar una serie de beneficios en la salud del animal y en el bolsillo del productor. Descubra cuáles son las más utilizadas por la industria de alimentación animal. – Las enzimas se encuentran de manera…
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MANEJO NUTRICIONAL Y ZOOTECNICO DEL GANADO BOVINO ENGORDADO EN ESTABULACIÓN
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RECOMENDACIONES PARA MEJORAR LOS SÓLIDOS DE LA LECHE
RECOMENDACIONES PARA MEJORAR LOS SÓLIDOS DE LA LECHE En el contenido de sólidos de la leche influyen factores nutricionales, pero también otros que no se relacionan con esta variable, como la época del año. A continuación el docente de la Universidad de Missouri, Dr. Pedro Meléndez, ahonda en este tema y entrega…
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TIPOS DE SALAS DE ORDEÑO-LAS INSTALACIONES DE ORDEÑO
TIPOS DE SALAS DE ORDEÑO El ordeño mecánico tiene como finalidad obtener leche que se ajuste a los criterios de calidad físico-química e higiénico-sanitaria que exigen las industrias y que viene marcada por las normativas europeas vigentes, y al mismo tiempo, facilitar las condiciones laborales y económicas del ganadero. Un buen…
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REVISIÓN CORRIENTE DE TRABAJOS DE INVESTIGACIÓN EN TERNERAS DE REMPLAZO
REVISIÓN CORRIENTE DE TRABAJOS DE INVESTIGACIÓN EN TERNERAS DE REMPLAZO Introducción La crianza de terneras en la finca involucra una inversión de aproximadamente 25% del total de los costos de operación en la finca (Cámara de Productores de Leche de Costa Rica, 1995). Esta inversión y el alto índice de mortalidad…
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LAS FALSAS TEORÍAS SOBRE LA LECHE Y LOS PRODUCTOS LÁCTEOS
LAS FALSAS TEORÍAS SOBRE LA LECHE Y LOS PRODUCTOS LÁCTEOS El porcentaje de intolerantes a la lactosa es del 25% y hay pocos alérgicos La industria de la leche y los productos lácteos lleva años luchando contra las teorías que desaconsejan el consumo de sus alimentos, a los que culpan del…