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REGLAS DE CONSISTENCIA EN LA PREVENCIÓN DE LA HINCHAZÓN ABOMASAL EN TERNERAS
PREVENCIÓN DE LA HINCHAZÓN ABOMASAL EN TERNERAS Lamentablemente, la mayoría de los criadores de terneras lecheras están familiarizados con la hinchazón abomasal. Es la rápida acumulación de gas en el abomaso, lo que causa distensión abdominal, depresión, dolor, diarrea y, a menudo, la muerte. Puede aparecer tan rápido que las terneras…
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SECADO SELECTIVO, CUÁNDO Y CÓMO APLICARLO
SECADO SELECTIVO Debido a la preocupación sobre las resistencias a los antibióticos, la terapia selectiva de secado se abre camino en las explotaciones gallegas. Almudena Tato, veterinaria del servicio de calidad de la leche de Seragro, habló de ella en las Jornadas Técnicas celebradas en noviembre en Lugo CAMPO GALEGO Almudena…
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DESDE LA GUACHERA HASTA EL PARTO¿CUÁNTO CUESTA CRIAR UNA VAQUILLONA DE TAMBO?
¿CUÁNTO CUESTA CRIAR UNA VAQUILLONA? A continuación analizamos el costo de una vaquillona de tambo hasta su entrada en servicio. Corresponde a un modelo de 265 vacas totales con 75% de relación de vacas en ordeñe/vaca total en un tambo de la cuenca oeste. Se estima un total de 198 crías al año…
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¿EN QUE HAY QUE MEJORAR EL BIENESTAR ANIMAL EN LAS GANADERÍAS DE VACUNO DE LECHE?
BIENESTAR ANIMAL EN LAS GANADERÍAS DE VACUNO DE LECHE Resumen de la ponencia de Xavier Manteca, catedrático del departamento de ciencia animal y de los alimentos de la Universidad Autónoma de Barcelona, sobre el programa de bienestar animal de vacuno de leche de Bayer y FAWEC, que fue presentado en el II…
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LOGRAN REDUCIR EL EXCESO DE GRASA SATURADA EN LA LECHE MEDIANTE SUPLEMENTACIÓN DE LA VACA
REDUCIR EL EXCESO DE GRASA SATURADA EN LA LECHE Investigadores del INTA Balcarce redujeron la presencia de los ácidos grasos saturados en la leche de vacas alimentadas en condiciones de estabulación, sin acceso a forraje fresco, y obtuvieron un aumento de ácidos grasos benéficos para la salud bajo este modelo productivo.…
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CON LA GRASA COMO OBJETIVO
LA GRASA COMO OBJETIVO Entre las grasas no saturadas que se encuentran en los ingredientes alimenticios comunes de las raciones lácteas, el linoleico (C18:2) es el ácido graso predominante (AG) en los granos de maíz, soya y sus coproductos (~50% de los AG totales del ingrediente). Varios experimentos han demostrado los…
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ENSILADOS DE CALIDAD: OBJETIVOS
MÁS ALLÁ DE LA CONSERVACIÓN Hay que valorizar al máximo lo que se produce en una explotación; por lo tanto, la producción de forrajes y su conservación a través del ensilado juegan un importante papel, que analizamos a lo largo de las siguientes páginas. Paula Soler Business Manager España & Portugal, Lallemand Bio…
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MÉTODOS DE EVALUACIÓN DE PRODUCTOS RUMINALMENTE PROTEGIDOS
PRODUCTOS RUMINALMENTE PROTEGIDOS n este estudio nos centramos en los distintos métodos que existen para calcular la biodisponibilidad de un producto, pues no solo debemos procurar que esta sea elevada sino que su cálculo se obtenga a través de los métodos más fiables, que analizamos a continuación. Javier López Gerente del Servicio Técnico de…
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RECRÍA DE NOVILLAS Y GESTIÓN DEL RIESGO
GESTIÓN DEL RIESGO NOVILLAS ARNAU-ALVAREZ Manejo En el caso que nos ocupa, enumeramos los pasos que deben sucederse para la correcta gestión del riesgo en reposición de novillas: Identificar riesgos potenciales de la compra de recría. Medir el impacto de dichos riesgos. Examinar las soluciones alternativas: en este caso, recriarselas propias novillas, dentro o fuera de la…
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EXPLORANDO LAS FRONTERAS DE LA MICOLOGÍA APLICADA
LAS FRONTERAS DE LA MICOLOGÍA APLICADA Entrevistamos a Antonio J. Ramos, Catedrático de la Universitat de Lleida (Dpto. Tecnología de Alimentos, Unidad de Micología Aplicada), director de la Cátedra AgroBank “Calidad e Innovación en el sector agroalimentario” y responsable del Servicio Científico Técnico (SCT) de la Universitat de Lleida “Calidad Microbiológica en…