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LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN EXPLOTACIONES GANADERAS
LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN ESTABLOS GANADEROS Las explotaciones ganaderas están sujetas a una serie de requisitos que regulan su producción y que se enmarcan dentro de la Política de Seguridad Alimentaria de la UE. La normativa europea relativa a la higiene alimentaria, señala que cada explotación, independientemente de su volumen, tiene una responsabilidad…
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¿CÓMO AFECTAN LOS AMINOÁCIDOS A LA PRODUCCIÓN DE LECHE?
AFECTAN LOS AMINOÁCIDOS A LA PRODUCCIÓN DE LECHE Las vacas de alta producción tienen necesidades de metionina y lisina que no son capaces de cubrir con los aportes de proteína incluidos en la ración. La corrección de estos déficits permite aumentar la eficiencia en el uso del nitrógeno y, por lo tanto,…
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LOS ALIMENTOS EN EL TAMBO: EL COSTO DE HACERLOS Y EL PRECIO DE COMPRARLOS
EL COSTO DE HACERLOS Y EL PRECIO DE COMPRARLOS LOS ALIMENTOS INTRODUCCIÓN La producción de leche por hectárea está en función de la cantidad de forraje producido y utilizado por hectá- rea, de la cantidad de suplementos suministrados y utilizados por hectárea y de la eficiencia de conversión de los alimentos…
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MINIMICEMOS EL EDEMA DE LA UBRE EN BOVINOS PARA OBTENER UNA MEJOR PRODUCCIÓN Y CALIDAD DE LECHE
MINIMICEMOS EL EDEMA DE LA UBRE Los bovinos lecheros frecuentemente desarrollan edema fisiológico de la ubre durante el período periparto (Ruegg et al., 2015), caracterizado por una excesiva acumulación de fluidos en el espacio del tejido intercelular de la ubre y el tejido subcutáneo alrededor de la ubre (Morwal, 2016). El edema de…
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MONITOREO DEL BIENESTAR ANIMAL EN LA PRÁCTICA, EN PRODUCCIONES LECHERAS, DESDE LA PERSPECTIVA EUROPEA.
MONITOREO DEL BIENESTAR ANIMAL EN LA PRÁCTICA Resumen Los resultados de tres protocolos de evaluación del bienestar se han correlacionado con el protocolo de evaluación de calidad del bienestar “Welfare Quality®” (WQ) en 60 granjas lecheras en Holanda. Después de las adaptaciones al protocolo de WQ, pudiera construirse un protocolo de…
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CAMAS Y SALUD PODAL
SALUD PODAL En este trabajo se busca establecer una relación entre los diferentes tipos de camas que nos encontramos en las granjas gallegas y la salud podal de los animales. Para establecer esta relación utilizamos los datos recopilados por el Servicio de Podología de Seragro SCG desde el 1 de…
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3 PERIODOS CRÍTICOS EN LA VIDA DE UN TERNERO: EL PRIMERO Y EL SEGUNDO
EN LA VIDA DE UN TERNERO Los tres períodos críticos en la vida de un ternero son alrededor del parto. Estos incluyen: la condición, el grado de dificultad de parto, la limpieza de la vaca y el manejo del calostro; las primeras dos semanas de vida cuando ocurren la mayoría de…
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“LA LECHE Y LOS LÁCTEOS SON PARTE DE LA HISTORIA DE LA HUMANIDAD”
LA CALIDAD NUTRICIONAL DE LOS LÁCTEOS Hablamos con el doctor en Biología y presidente de la Fundación Iberoamericana de la Nutrición, Ángel Gil, sobre el papel de la leche y los lácteos en la alimentación. Abordamos algunas de las cuestiones surgidas en los últimos tiempos y a las que se aferran los…
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INTERVALO ENTRE PARTOS, IPP, DE 13 MESES
EL OBJETIVO DEL MANEJO REPRODUCTIVO Para comenzar, deberíamos preguntarnos: ¿Cuál es el verdadero objetivo reproductivo del sistema de producción de leche?. Si decimos que el objetivo es tener un intervalo parto parto, IPP, de 13 meses, aquí vamos a tratar de explicar el por qué. El desempeño reproductivo del rodeo es…
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EL PESO DEL AGUA: ENFOQUE INTEGRAL DE LA NEUMONÍA EN RECRÍA
LA NEUMONÍA EN RECRÍA Ponemos el foco en ver esta enfermedad desde otra óptica, siguiendo tres pasos: analizar sus causas, revisar los factores de riesgo y activar los mecanismos de resistencia de nuestra recría. INTRODUCCIÓN Supongamos que cogemos un vaso vacío y lo vamos llenando poco a poco, añadiendo pequeñas…