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UNA NUEVA MIRADA A LA NUTRICIÓN DE TERNEROS DE LECHERÍA (PARTE 1)
NUTRICIÓN DE TERNEROS LECHERIA (1) En las últimas Jornadas de Producción de Leche, organizadas por la Universidad de Georgia, el Dr. Mike Van Amburgh indicó que el calostro genera un efecto anabólico en las terneras que les ayuda a crecer y desarrollarse de una forma más eficiente. Todo esto, por…
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UNA MUTACIÓN EN EL GEN COQ9 Y SU ASOCIACIÓN CON DESEMPEÑO REPRODUCTIVO EN GANADO LECHERO HOLSTEIN
UNA MUTACIÓN EN EL GEN COQ9 Y SU ASOCIACIÓN CON DESEMPEÑO REPRODUCTIVO EN GANADO LECHERO Resumen Una mutación del gen COQ9 (rs109301586, Pub Med) en el ganado Holstein se caracteriza por una sustitución de una adenina por una guanina. Esta sustitución genera un cambio en la conformación de la estructura terciaria…
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CLAVES PARA REDUCIR LA MAMITIS AMBIENTAL EN LA GRANJA
REDUCIR LA MASTITIS AMBIENTAL EN LA GRANJA El veterinario Iván Mato aporta algunas recomendaciones para afrontar la mamitis ambiental en el ganado vacuno y mitigar sus efectos. La salud de la ubre, las vacunas y el bueno manejo son fundamentales para atajar esta infección. L. Martínez La mamitis sigue siendo la enfermedad…
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GANADERÍA Y MEDIO AMBIENTE EN AMÉRICA LATINA
GANADO Y EL MEDIO AMBIENTE EN AMERICA LATINA Introducción Los animales domésticos que hoy ocupan la mayor proporción de las poblaciones pecuarias de América llegaron en las naves de los españoles desde el segundo viaje de Cristóbal Colón hace cinco siglos a las islas del Caribe y de ahí fueron trasladadas…
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ASPECTOS A CONSIDERAR EN LA CONSTRUCCIÓN DE TERNERERAS
CONSTRUCCIÓN DE TERNERERAS El objetivo principal en un sistema de crianza es obtener una ternera de seis meses cuyo peso vivo alcanza al 30% del peso adulto. Sin embargo, para que esto se cumpla se deben conjugar dos factores que influyen directamente sobre el crecimiento y sanidad de las terneras, ellos…
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CUIDANDO LA VACA RECIÉN PARIDA CUIDA SU RODEO Y SU NEGOCIO
LA VACA RECIÉN PARIDA INTRODUCCIÓN Del trabajo titulado “La vaca lechera antes y después del parto”, realizado en el marco del convenio de Asis- tencia Técnica Institucional entre INTA, Elanco y AA CREA, en el número anterior de Producir XXI publicamos lo referente a los primeros 21 días del período…
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PATOLOGIAS PODALES INFECCIOSAS Y NO INFECCIOSAS
PATOLOGIAS PODALES La producción lechera a nivel mundial ha experimentado un notable incremento en cuanto a las técnica, genética, alimentación, manejo del los animales. Se han modificados los esquemas de producción, haciendo que las hembras lecheras sean verdaderas máquinas productoras; por lo tanto los animales se encuentran en un constante…
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MODULACIÓN DE LA FERMENTACIÓN RUMINAL: DESAFÍOS Y OPORTUNIDADES
LA FERMENTACIÓN RUMINAL 1.- INTRODUCCIÓN Los rumiantes son animales peculiares en su anatomía y fisiología digestivas. La presencia de una cámara de fermentación pre-gástrica, el rumen, que alberga una compleja población microbiana (bacterias, protozoos, hongos, arqueas y virus), les permite utilizar recursos fibrosos vegetales que de otra forma no lo serían…
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NIVEL DE APORTE DE ÁCIDOS ESENCIALES EN LAS DIFERENTES GRASAS DE SOBREPASO
LAS DIFERENTES GRASAS DE SOBREPASO Es un gran reto preñar a la vaca posparto, por estar en la fase del balance energético negativo (BEN) que se produce en el primer tercio de la lactancia. Uno de los problemas que conlleva a altos costos en los sistemas de crianza de vacas…
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¿Y SI TODOS NOS VOLVIÉRAMOS VEGETARIANOS?
COMER CARNE AYUDÓ A HACERNOS HUMANOS La ganadería es contaminante. Su sostenibilidad en un mundo cada vez más poblado está en discusión, aunque un planeta de vegetarianos no sería la panacea que muchos pregonan. Comer carne ayudó a hacernos humanos. Sin la proteína animal, es muy probable que no hubiésemos desarrollado…