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GRASA Y PROTEÍNA DE LA LECHE DE VACA: COMPONENTES, SÍNTESIS Y MODIFICACIÓN
GRASA Y PROTEÍNA DE LA LECHE DE VACA RESUMEN El objetivo de este trabajo fue realizar una revisión de los componentes lipídicos y proteicos de la leche de vaca, ya que los ácidos grasos, las caseínas, y las proteínas del lactosuero, entre otros, poseen una importancia significativa dentro de la nutrición humana.…
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MANEJO, PARTO Y DISTOCIA
ETAPAS DEL PARTO EN VACAS El éxito de tener crías vivas resulta de varios factores como son: Experiencia del técnicoo Veterinario. El interés del ganadero. Manejo adecuado del ganado próximo al parto. Instalaciones adecuadas. Genética, por el valor económico que implican ciertos animales dentro del hato. MVZ JORGE ÁVILA GARMCÍVAZJORGEÁVILAGARCÍA PMVZ GEORGINA ELIZABET CRUZ HERNÁNDEZ…
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GESTIÓN ECONÓMICO-TÉCNICA EN LAS GRANJAS: CÓMO ELABORAR UN PRESUPUESTO
GESTIÓN ECONÓMICO-TÉCNICA EN LAS GRANJAS En este artículo vamos a ver los pasos que debemos seguir para elaborar el presupuesto de una granja de leche según el modelo del software cowsulting.com con el objetivo de profesionalizar nuestra producción. Manuel Fernández Sánchez Consuvet INTRODUCCIÓN El proceso de mejora en cualquier proceso productivo pasa por tres…
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ALIMENTACIÓN DE LA VACA LECHERA PREPARTO
VACA LECHERA PREPARTO ALIMENTACION Una alimentación inadecuada de la vaca seca tiene efectos negativos sobre el animal que pueden provocar, desde una producción de leche inferior a la que podría alcanzar, de acuerdo a su potencial genético y nivel de nutrición post- parto, hasta desarreglos metabólicos que ocasionen su muerte. De allí…
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ESTRÉS POR CALOR: SUS EFECTOS EN LA PRODUCCIÓN Y HERRAMIENTAS PARA COMBATIRLO
ESTRÉS POR CALOR: SUS EFECTOS EN LA PRODUCCIÓN El estrés térmico o estrés por calor se está convirtiendo en un problema en auge para el ganado de alta producción. A lo largo de estas páginas analizo cuál es su impacto en las granjas, cuáles son los síntomas y sus consecuencias, y ofrezco…
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¿Y SI ESCUCHÁSEMOS A LAS VACAS HABLARNOS DE SU ALIMENTACIÓN?
¿Y SI ESCUCHÁSEMOS A LAS VACAS HABLARNOS DE SU ALIMENTACIÓN? INTRODUCCIÓN Ya sabemos que la alimentación ocupa un puesto de coste mayor en la producción de leche, responsable en gran medida de la rentabilidad de nuestra granja, así que es natural que dediquemos esfuerzos a trabajar en esta cuestión. Con todo, de manera general, la…
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EL ROL DE LA FIBRA EN LAS DIETAS DE VACAS LECHERAS
LA FIBRA EN LAS DIETAS DE VACAS LECHERAS La fibra es uno de los principales componentes de la dieta de las vacas lecheras. Por lo tanto, es necesario determinar para cada caso en particular la cantidad adecuada de fibra que las vacas deben consumir. Cuando la cantidad de fibra en la dieta es…
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LO QUE SUS VACAS TE ESTÁN DICIENDO
RECUERDE LA PRODUCCION LECHERA SE TRATA DE VACAS Sus vacas continuamente le están “diciendo“ qué tan buen trabajo está usted proporcionándoles, como buena salud, excelentes instalaciones y alimentación. El concepto de los signos de la vaca le ayuda a obtener esta información y utilizarla para mejorar el bienestar, salud y producción de sus vacas –…
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¿CÓMO INFLUYE LA ALTURA DE CORTE DEL MAÍZ EN SU VALOR NUTRITIVO Y EN EL RENDIMIENTO LECHERO?
CÓMO INFLUYE LA ALTURA DE CORTE DEL MAÍZ La modificación de la altura de corte de la planta de maíz para ensilar permite cierta flexibilidad para manejar la variabilidad de situaciones que se pueden dar en la práctica en cuanto al equilibrio entre los factores de producción por hectárea, valor nutricional y contenido…
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DESECHO DE BECERRAS LECHERAS DE REEMPLAZO EN UNIDADES FAMILIARES DE PRODUCCIÓN DE LECHE
REEMPLAZO EN UNIDADES FAMILIARES DE PRODUCCIÓN DE LECHE Con el objetivo de determinar la incidencia de desechos de becerras lecheras en unidades familiares de producción y si esta característica puede ser afectada por sus indicadores iniciales de crecimiento, se documentó desde su nacimiento el desempeño de 83 becerras de 12 establos del estado de…